碘是聰明元素
胎兒發育(包括腦發育)要依賴母體供給充足的甲狀腺素,而碘是合成甲狀腺素的重要原材料。如果孕媽媽食譜缺乏含碘豐富的食物,就會導致母胎雙方甲狀腺素合成不足,影響胎兒腦組織正常發育,生出低智商胎兒。故孕期智力食譜還應包括海帶、紫菜、海蜇等富含碘元素的食品。
孕婦作為特殊人群。在日常的生活飲食中，不僅要注意加強營養，適量吃一些營養豐富的食物是應該的。但由于孕婦的生理特點，應注意下列飲食可能會給孕婦及胎兒帶來的危害：
高脂肪飲食
大量的醫學研究表明，長期高脂肪飲食，會增加下一代生殖器官癌癥的危險，長期的高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，可誘發結腸癌。
高蛋白食品
過多的攝入蛋白質，人體內會產生大量的硫化氫，組織胺等有害物質，可使血中氮質增高，加重腎臟排泄的壓力。
高糖飲食
血糖偏高會促使胎兒巨大，胎兒畸形率增高，巨大兒出生后易發生低血糖抽搐。攝入過多的糖分會削弱人體的抵抗力使孕婦感染，不利于優生。
高鈣飲食
孕婦盲目增加高鈣飲食，大量飲用奶牛，服鈣片、維生素D等對胎兒有害無益。一般來說，孕婦的鈣并不需要特別補充，只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就已經夠了。
不宜過度咸食
有些孕婦由于飲食習慣嗜好咸食，現代醫學研究認為，吃鹽量與高血壓發病率有一定關系，食鹽攝入越多，高血壓病的發病率也越高。
眾所周知，妊娠高血壓綜合癥是婦女在孕期才會發病的一種特殊疾病，其主要癥狀為浮腫、高血壓和蛋白尿，嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺癥狀，甚至發生子癇而危及母嬰安康。因此，孕婦過度咸食，容易引發妊娠高血壓綜合征。專家建議每日食鹽攝入量應為6克左右。
