雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。雞蛋的蛋白質是我們身體最需要的完全蛋白質，其中的脂肪、鐵、鈣，也容易被身體吸收利用。雞蛋中含量很多的維生素A、維生素B2、維生素B1等都是我們身體迫切需要而且容易缺乏的微量元素，維生素D對于嬰幼兒更是必不可少。
可以說，雞蛋是我們生活中既經濟又必不可少的食品。但營養如此豐富的雞蛋并非吃得越多越好，也并非人人都可以放心食用。
不要多吃我
分娩后產婦坐月子期間常以雞蛋為主食，但吃雞蛋并非愈多愈好。分娩后數小時內最好不要吃雞蛋。因為在分娩過程中，體力消耗大，出汗多，體內體液不足，消化能力隨之下降，若產后立即吃雞蛋，就難以消化吸收，增加胃腸負擔，這時應以吃半流質或流質為宜。有些產婦為了加強營養，一天吃多個雞蛋，其實這對身體并無好處，產婦每天吃3個雞蛋就夠了。
蛋白過敏者有些人吃了雞蛋后會胃痛，這是對雞蛋過敏引起的。雞蛋的蛋白質具有抗原性，與胃腸黏膜表面帶有抗體的致敏肥大細胞作用即可引起過敏反應。肥大細胞顆粒釋放組織胺等化學物質，使胃腸粘膜充血、水腫、胃腸痙攣，引起胃痛或腹痛、腹瀉等過敏癥狀。因此，不吃雞蛋或含雞蛋成分的食物是最有效的防治方法。
民間產婦多喜吃鯉魚，但一般說不出吃鯉魚的好處，有的則說“魚能攆余血”。所謂“余血”，主要是指惡露。魚為什么能排出惡露？惡露的排出與子宮的收縮力關系密切，當子宮收縮時，肌纖維縮短，擠壓血管，將子宮剝離面的毛細血管斷端的余血擠壓出去，排入官腔內；子宮收縮時又將殘留在宮腔內的壞死蛻膜細胞和表皮細胞，經陰道并帶著陰道內的黏液，排出體外。若子宮收縮不良，則剝離面斷端的血管開放以致官腔積血，惡露增多，恢復時間延長。凡是營養豐富的飲食，都能提高子宮的收縮力，幫助攆余血。魚類有豐富蛋白質。據中醫研究，鯉魚性平味甘，有利小便解毒的功效；能治水腫脹滿、肝硬變腹水、婦女血崩、產后無乳等病。有這樣的單方：用活鯉魚一尾，重約500克，黃酒煮熟吃下，或將魚剖開，除內臟，焙干研細末，每早晚用黃酒送下。《食療本草》也有記載：“魯魚鱗燒，煙絕，研細，用酒送服，方七七（約3克），可破產婦滯血。”也就是說可以治療婦女產后瘀血留滯子宮的病變。這些記載說明，產后用鯉魚確有效驗，鯉魚確實有幫助子宮收縮的功效。
此外，鯉魚還有生奶汁之作用。所以，產后適當多吃些鯉魚是有道理的。
