不用額外吃保健品 孕婦飲食補充蛋白質食譜揭密

編輯:win | 出處: 媽媽網

  作為做菜高手的張姐還跟大伙介紹了幾樣補充蛋白質的首選菜譜。

  一、粉絲蝦仁營養分析:蝦仁營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質。

  制作方法:

  1.蝦剝皮去洗干凈,粉絲用開水燙過。

  2.放入蒜末、豆豉、油、醬油、酒等,攪拌均勻。

  3.放入鍋中隔水蒸15分鐘。


淮山枸杞鵪鶉湯

  二、淮山枸杞鵪鶉湯營養分析:每百克鵪鶉肉中蛋白質含量高達24.3克,比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質含量都高(雞肉蛋白質含量為19.7%)。此湯含高蛋白低脂肪,營養豐富,清淡鮮美,肉質鮮嫩,易于消化很適合孕期食用。

  制作方法:

  1.將去皮鵪鶉洗凈,去腸及屁股,配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,燉煮1小時。

  2.可采用隔水燉的方法,煮好后加少許鹽調味。

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