三、人和
新西蘭是目前全球范圍內食品監管領域當中最為嚴格的國家之一。新西蘭有著一套發展歷史悠久而又稱得上苛刻的乳制品管理制度，是國際公認提供最優質的食品的國家。新西蘭島國有著最高的動物健康標準，也是世界到目前為址，沒發生乳制品事件的國家。
首先除了國際常用的ISO9001、ISO9002 食品質量認證體系外，所有的新西蘭出口食品都會配備一份MAF（農業與漁業部）的質量檢測證明書，此外，還有兩個國家級別的組織為維護消費者的合法權益承擔著不可推卸的責任--新西蘭食品安全局和澳大利亞-新西蘭食品標準組織，所以新西蘭有著名副其實的安全食品供應的聲譽。
為什么新西蘭奶粉那么好？
為了應付“苛刻”的檢查制度，新西蘭的乳品企業必須規行矩步，不敢有一絲越池。乳品企業從養殖到采集設備，乃至采集包裝消毒過程，都設有嚴格的檢驗程序，所有環節都必需經過新西蘭食品質量安全管理局嚴格的認證和批準。 新西蘭乳制品的生產和加工，從農場到加工工廠，都必須符合新西蘭食品法典中對新西蘭食品安全的規定。這就包括相關微生物指標和化學指標的限制。比如出口到中國的嬰兒配方奶粉，每一批次都必須經過嚴格全方面的檢測，確定未受阪崎腸桿菌等各種不益菌的感染，并各項指標到達國際標準，才能取得 NZFSA 為每一批次的產品出具健康證書與許可銷售證書。
