炒五花肉片

炒五花肉片的營養豐富，營養價值極高，適當的食用，其對身體的好處多多。那么，炒五花肉片有哪些營養價值呢？大家一起來看下。

炒五花肉片富含豐富的蛋白質、維生素、各種脂肪酸和甘油三脂及人體所必需的氨基酸，其中蛋白質與氨基酸的比例恰當，接近于人體的蛋白質，容易消化吸收。此外，其還含有少量卵磷脂、膽固醇、游離脂肪酸及脂溶性色素。適當的食用，其對身體的健康有益。建議大家可適量的食用炒五花肉片，其很值得一試哦。

炒五花肉片是一道傳統的家常菜肴，其口感極佳，因而，很多人都很喜歡吃。那么，炒五花肉片的做法是什么？下面，大家就一起來看下。

炒五花肉片的做法

準備材料：五花肉、老抽、生抽、鹽、雞精

做法：

1、將五花肉煮8成熟，切塊備用。

2、往鍋里加入少量的油，倒入切好的五花肉，炒散，然后加入少量鹽，生抽，繼續翻炒，待熟時，便加入兩滴老抽，調色，加入雞精，便可起鍋了。

這樣美味可口的炒五花肉片就做好了，喜歡吃五花肉的親們開來試一試哦。

炒五花肉片不僅營養價值高，而且其的食療功效極佳，那么，其有什么食療功效呢？大家一起來看下哦。

1、其能補充蛋白質，可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2、其具有補腎養血、滋陰潤燥的功效，其能主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘等癥。

由此可見，炒五花肉片的食療功效很是不錯哦，建議大家可適當的食用，其對身體有益。但是注意哦，其是不可過量食用的，否則，可能會引發肥胖或一些不好的反應。

炒五花肉片的營養價值及功效均很不錯，但是，其也是有一定的食用禁忌的，大家在食用時要注意一下哦。

一般來說，五花肉是不能與鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、牛肉等一起吃的。而且，食用五花肉之后也不要立刻大量地喝茶水，想喝茶水解解膩最好要隔上一段時間了。此外，濕熱痰滯內蘊者慎食，肥胖、血脂較高者不宜多食。

五花肉是一種美味可口的食材，可是，其要如何保存呢？下面，大家就一起來看下。

新鮮的五花肉最好在3天內吃完，大家可將肉切成肉片，放入塑料盒里，噴上一層料酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1天不變味；若將肉切成片，然后將肉片平攤在金屬盆中，置冷凍室凍硬，再用塑料薄膜將肉片逐層包裹起來，置冰箱冷凍室貯存，可1個月不變質。