艾葉紅糖雞蛋怎么做好吃

最好能買到陳年的老艾葉，那種發白的，買不到那種艾葉，就只能去藥店買新艾葉，紅糖也要用那種農村用的老紅糖，那種效果也很好。雞蛋不要用洋雞蛋，也要用土雞蛋。記得紅糖不要買那種一塊一塊的，要買那種那種一粒粒的，艾葉每天15-20克那樣，去洗一下，用三碗冷水煮成一碗，先用大火煮開5分鐘，再轉小火煮個10分鐘，就把艾葉倒出來，只留水，然后再把水倒在不銹鋼的盤子里煮，再打入雞蛋，記住是煎荷包蛋那樣，大概雞蛋差不多時，再放入紅糖。再接著煮一分鐘，再把他們一同放入吃飯的碗里，等涼了之后再喝。