土豆咖喱雞的做法

土豆咖喱雞單是外表都已經讓人味蕾打開，細細品味，更是挑逗你的味蕾，融化你的內心。煮給家人食用，不但顯得溫馨而且更顯得高大上。下面推薦兩款土豆咖喱雞的做法。

做法一：

材料：雞1只、咖喱粉20克、土豆2個、洋蔥半個、姜2片、糖1/2湯勺、鹽適量、料酒1湯匙、生抽2湯匙

1、雞洗凈控水備用。

2、雞斬塊。

3、飛水，瀝干水分。

4、土豆切塊。

5、洋蔥切塊備用。

6、鍋內放油，將土豆塊下鍋煎至兩面金黃撈出備用。

7、鍋留底油，下入切好的洋蔥、姜片爆香。

8、放入土豆和雞塊翻炒均勻。加入2湯匙的生抽、半勺白糖、鹽適量、一湯勺料酒，把咖喱粉或咖喱醬用清水融化后倒進鍋里翻炒均勻。

9 、加入沒過材料的清水，大火煮開后轉小火燉30分鐘即可。

做法二：

材料：土豆塊適量、雞丁適量、紅椒塊適量、洋蔥丁適量、咖喱醬適量、料酒適量、淀粉適量、生抽適量、醬油適量

1、食材洗干凈。土豆切塊，雞肉切丁、紅椒切塊，洋蔥切丁。

2、雞肉事先切好，切成丁，加入淀粉和料酒進行腌制15分鐘

3、鍋內加入油，可以稍微多一點點。加入土豆，洋蔥，翻炒成金黃色，再加入辣椒。

4、將翻炒好的土豆洋蔥辣椒丁盛出。

5、鍋內剩下的少許油，倒入雞丁肉。進行翻炒，可放少許生抽出味。

6、翻炒雞肉變色后加入事先炒好的土豆辣椒洋蔥丁。

7、加入一包咖喱醬。

8、翻炒一下，讓咖喱融入醬汁中，然后就可以上桌了。

小貼士：

1、中間除了加入一點生抽外。其他不需要任何調料品。

2、咖喱醬里有鹽，也不需要另加鹽，如果口味比較重的話?？梢栽诩尤肟оu后嘗嘗味道后再酌情加點。