花膠因其美味且營(yíng)養(yǎng)豐富,受到不少人的喜愛。然而,如同人參、鮑魚、熊掌等美味佳肴一樣,食用花膠也需注意食量問題,適量食用才能發(fā)揮其最佳效果。
再滋補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)品也并非多多益善,人的吸收能力有限。對(duì)于花膠,最佳食用分量為每周2 - 3次,成人每次30g,9歲以上兒童和老人每次15g。有些媽媽為省功夫,采用每周吃50g、每周1次的吃法,雖然總量相近,但身體反應(yīng)不同。花膠作為異性動(dòng)物蛋白,身體需要固定規(guī)律來吸收適應(yīng),堅(jiān)持規(guī)律食用,身體才不會(huì)排斥。
老人和兒童吃花膠不宜過多。花膠并非藥物,認(rèn)為給生病、虛弱的人多吃花膠的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。花膠功能是慢慢增強(qiáng)人體免疫力,其性情溫和、營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)吸收要求高。給兒童和老人過多食用花膠,他們的消化系統(tǒng)可能難以吸收,造成浪費(fèi),每次15g足以保證身體所需營(yíng)養(yǎng)。
吃花膠并非想吃多少就吃多少,也不能“急功近利”一次性吃太多,否則無法起到應(yīng)有效果,還會(huì)造成浪費(fèi),食用時(shí)需“悠著點(diǎn)兒”。