西餐牛排的制作方法

西餐牛排好吃，而且還富含營養，所以不少人對于西餐牛排都情有獨鐘。不過，一般來說，在外面吃上一頓豐盛的西餐牛排的話，你的腰包估計就要癟了，其實想要吃到美味的西餐牛排，不用去西餐廳，在家咱也能做出好吃的不得了的美味西餐牛排！現在，媽網百科馬上手把手的教你如何做出美味的西餐牛排！

1、取未腌制牛排一片自然解凍，解凍完后將牛排兩面均勻的涂抹上鹽，取一容器，將料酒、生抽、雞精、生姜、取適量倒入其中，然后將牛排至于該容器中腌制浸泡30分；

2、將平底鍋至于大火燒熱，倒入少許橄欖油，將腌制好的牛排平鋪于平底鍋內煎，此時不要翻動牛排，看牛排表面滲出血水時迅速將牛排翻至另一面，大火煎1分鐘左右，倒入腌制時的醬汁，改為小火，蓋上鍋蓋煎3分鐘，然后再翻至另一面煎1分鐘即可裝盤；

媽網小碎語：對于西餐牛排，在煎好以后，至于調味汁，這就看個人的喜好啦！不過，在眾多的調味汁中，黑胡椒調味汁是最受大眾歡迎的，在做黑胡椒調味汁的時候，可以根據個人口味將黑胡椒汁倒入鍋內，放入洋蔥丁炒熱后淋到牛排表面。