河蟹有營養嗎

很多人都知道河蟹屬于海鮮的一種，也是比較受歡迎的一種，但是它有著怎么樣的營養價值？這可能就難倒很多人了吧？只管吃就好，那管那么多啊！其實，這樣的想法是不對的哦，我們吃的任何食材，都營養做一些了解，這樣才能更好地了解到自己身體所需的營養元素有沒有齊全。那么，一起來看看，河蟹有沒有營養吧！

其實，河蟹是有很高的營養價值的，不僅可以補充人體所需的某些營養元素，還能對一些疾病的預防。河蟹富含蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力的功效，并且，有利于生長發育。河蟹還富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，多吃鈣質高的食物會促進骨骼的生長哦！

而且它還能調節酶的活性；參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放；調節激素的分泌；調節心律、降低心血管的通透性；控制炎癥和水腫；維持酸堿平衡等。河蟹富含銅元素。銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。