河蝦不能和什么一起吃

河蝦不能和什么一起吃呢？河蝦不能和富含維生素c的水果一起吃，不能吃南瓜一起吃，不能和茶葉一起吃，不能和南瓜一起吃等等。那么為什么河蝦不能和這些食物一起吃，下面將為你詳細介紹。

1、河蝦不能和富含維生素C的水果一起吃

河蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒，嚴重者還會危及生命。因此吃河蝦時不要和富含維生素C的水果一起吃，如檸檬、柑橘等。

2、河蝦不能和鞣酸含量較多的食物一起吃

因為河蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因此，茶葉和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的食物，不宜和蝦一起吃。

3、河蝦不能和南瓜一起吃

河蝦和南瓜同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

4、河蝦不能和果汁一起吃

吃河蝦喝果汁會導致腹瀉。

5、河蝦不能和黃豆一起吃

河蝦和黃豆同食會消化不良。