玉米面饅頭的營養價值

玉米面饅頭看起來的樣子很普通，但相對于普通饅頭來說，不少人還是比較喜歡吃玉米面饅頭，到底玉米面饅頭和普通饅頭有什么差別？今天小編就為大家介紹一下玉米面饅頭的營養價值。

玉米面饅頭屬于一種雜糧，在玉米面中的維生素和礦物質含量都高。其實玉米面饅頭的營養價值大都因為有玉米面的存在，玉米面饅頭有著豐富的營養素，雖然玉米面有黃玉米面和白玉米面兩種，但是人們一般常見的玉米面饅頭都是黃玉米面做的。

玉米面饅頭含有豐富的鈣和鐵，可以防止高血壓和冠心病，同時還含有亞油酸和維生素E，可以降低人體內的膽固醇，減少動脈硬化的發生。更讓人值得關注的是，在玉米面饅頭中有豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，縮短食物通過消化道所需要的時間，因此就減少了有害物質對結腸的刺激，減少結腸癌的發生，同時還有助于疏通腸胃，避免便秘。