五指毛桃煲豬骨的做法

五指毛桃煲豬骨這個名字聽起來感覺很專業，要去到餐廳才可以喝到吧？只有廚師才會做吧？其實并不是五指毛桃煲豬骨專業，而是五指毛桃這個東西我們不常見、比較陌生，但是我們在普通的超市都可以買到的。這樣你還會覺得難嗎？

準備的材料：五指毛桃100g  豬骨250g  雞腿2個  枸杞20g  蜜棗2個
材料很簡單吧，除了五指毛桃比較陌生之外，其他的分分鐘都可以在超市找到，接下來開始五指毛桃煲豬骨的制作吧。

1、清洗。洗掉豬骨表面上的雜質、灰塵、血水等；洗掉雞腿表面上的雜質、灰塵，用砍刀剁成小段；清晰蜜棗和枸杞。

2、五指毛桃要用清水浸泡10分鐘之后再用清水沖洗一遍，才算干凈。

3、鍋中放入清水，大火燒開，水沸之后把豬骨放進去焯1分鐘左右，時間不可以太久，去掉腥味。

4、撈出豬骨，雞腿也放進沸水中焯一分鐘，去腥味。

5、豬骨和雞腿焯好之后，用清水沖洗掉表面的泡沫，放入砂鍋中準備煲。

6、裝有豬骨和雞腿的砂鍋中放入800ml清水，大火燒開，燒開之后放入五指毛桃、枸杞和蜜棗。

7、這時候大火要轉成小火，慢火煲上2個小時，煲好之后?；穑湃胧雏}調味就做好了。