豆奶粉與牛奶的區別

奶是我們日常生活中不可缺少的一部分，在選擇奶制品時，雖然很多人都知道豆奶粉和牛奶的好處和飲用禁忌，但未必知道兩者的區別。那豆奶粉與牛奶有什么區別呢？

區別1：牛奶營養價值比豆奶高

牛奶含有鈣、磷、鉀等礦物質，對人體發育有幫助，而且，其所特有的乳糖能促進礦物質的吸收，對調節腸胃有好處。另外，乳糖是人體所需的重要營養成分，降解后所獲得的半乳糖對智力發育尤為重要。

與牛奶相比，豆奶的維生素含量只是牛奶的三分之一，鈣的含量也只是牛奶的一半，雖營養價值也高，但總體來說，不如牛奶。

區別2：豆奶粉保健功效比牛奶強

豆奶粉，因其含有高品質的植物蛋白、脂肪和維生素，而且其中的軟磷脂和維生素e的含量高于牛奶，所以長期飲用能夠調節血脂、保護肝臟、防止血管硬化和促進思維。

牛奶含有各種活性物質，對修復損傷，維持體內環境穩定有重大作用，另外，還有助于消滅病菌，增強人體抗病能力。