糖尿病的幾種食療粥

1、生地黃粥

原料：鮮生地150克，粳米50克。

做法：將鮮生地洗凈搗爛，用紗布擠汁。先用粳米50克，加水500毫升，煮成稠粥后，將生地黃汁加入，文火再煮一沸，即可食用，每日一至二次。

功能：清熱涼血，養陰生津。現代藥理研究表明生地具有加強心肌收縮，利尿及降低血糖作用。

適應：陰虛熱盛型糖尿病，癥見煩渴多飲，多食易饑，尿頻量多，大便干結。舌紅少津，苔黃而燥，脈滑數。

2、葛根粉粥

原料：葛根30克、粳米50克。

做法：將葛根切片，水磨澄取淀粉，粳米浸泡一宿，與葛根粉同入砂鍋內，加水500毫升，文火煮至粥稠服用。

功能：清熱除煩，生津止渴?，F代藥理研究證明葛根有降低血糖作用，并能擴張心腦血管，具有溫和的降血壓作用。

適應：陰虛火旺型糖尿病，癥見口干多飲，心煩易怒，性情急躁，多食易饑，大便干結，尿色混黃，舌紅少津，舌苔黃燥，脈象滑數。

3、三七山藥粥

原料：三七5克，生山藥60克、粳米60克、酥油適量。

做法：粳米加水如常法煮粥。山藥去皮為糊后用酥油炒，令凝，用匙揉碎，放人粥內拌勻，可作早點食用。

功能：潤肺健脾，益氣固。

適應：氣陰兩虛或陰陽兩虛型糖尿病。癥見神疲乏力，口干咽干，食欲減退，腰膝酸軟，大便于結或泄瀉與便秘交替出現，或兼見心悸自汗，或眩暈耳鳴，或肢體麻痛，或視物模糊。舌胖有齒痕或舌質暗淡，苔白或干，脈沉細無力。