寶寶缺鐵食譜大全

2歲寶寶處于身體發育的關鍵時期，這個時期的寶寶最容易出現缺鐵的現象，因此，合理地補鐵對寶寶的身體健康起著重要的作用，下面就為大家推薦2歲寶寶補鐵的食譜，讓寶寶補充足夠營養，強壯體魄！

一、泥鰍湯粥

原料：大米100克，泥鰍200克，料酒、精鹽少許，香蔥10段，生姜3片。

制作方法：

1、將泥鰍去頭，剖腹去內臟，用溫水洗去粘液。鍋置火上，下油燒熱，下泥鰍稍煎.

2、鍋內注入適量清水，加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、姜。煮開后去浮沫，待泥鰍熟后，取湯。

3、將泥鰍湯與大米同煮。

點評：此粥鮮美，含鐵元素豐富，還可去寶寶濕疹。

二、清蒸肝糊

材料：鮮豬肝125克、雞蛋1個。

調料：植物油、蔥、香油、鹽各適量。

做法：

1、豬肝去筋膜，洗凈，切小片；蔥洗凈，切成蔥花；雞蛋打入碗中，打散。

2、鍋置火上燒熱，加植物油燒熱，放入蔥花、豬肝片炒熟，盛出剁成細末。

3、將豬肝末放入裝有雞蛋液的碗中，加入適量清水、鹽、香油，攪勻，上屜用大火蒸熟即可。

三、棗泥肝羹

用料：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半個，油、鹽適量。

做法：

1、紅棗用清水浸泡1個小時后剝去外皮及內核，將棗肉剁碎。

2、西紅柿用開水燙過，去皮后剁成泥。

3、將豬肝去掉筋皮，用攪拌機打碎。

4、將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調味料和適量的水，上鍋蒸熟即可。

以上的食譜既營養又簡單易學，十分適合發育時期的寶寶。適當地補鐵，對寶寶的身體是相當有益的！寶寶在2-3歲時身體發育是很快的，因此，媽媽一定要抓住補鐵的“黃金時期”，為寶寶的身體打下良好的基