有機大米與普通大米的區別

由于環境污染越來越嚴重，食品安全事件層出不窮，人們對于有機食品的關注度也越來越高。毒大米事件曝光后，大眾對于大米的選購也變得謹慎起來。注重健康天然的有機大米引起了不少人的關注，那么有機大米和普通大米有什么區別呢？

1、從價格上來說，目前市面上的有機大米價格比普通的大米要貴很多，有機大米的價格一般是普通大米的3—6倍。

2、栽種方式：有機大米在栽種的過程中，使用天然有機的栽種方式，完全采用自然農耕法，從選擇稻米到栽培的方法，困難度都比一般米高出很多。如今很多普通大米都采用機械生產方式大大節省了人力物力。

3、土地肥料的使用：有機米使用的肥料一定要是有機肥，而且種植的土壤政府有規定，要有三年都沒有碰到一點化學農藥，這樣子做可以完全消除稻米內可能有的重金屬，或者是毒素，可以達到完全沒有污染的效果。普通大米一般都會食用化學肥料和農藥。

4、有機大米必須是種植改良場推薦的良質米品種，普通大米的選種沒這么嚴格。

5、有機大米是遵照國家有機農業生產標準種植生產加工的。在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物。普通大米的種植生產過程一般要求不高。

6、有機大米在數量上進行嚴格控制，要求定地塊、定產量，生產其它大米沒有如此嚴格的要求。