什么人適合吃絲瓜炒面筋

一般人群都適宜。

更適宜哺乳期媽媽：哺乳媽媽對水分的補充也應相當重視。由于媽媽常會感到口渴，可在喂奶時補充水分，水喝多容易沖淡胃液，會引起媽媽們沒有胃口，所以吃絲瓜炒面筋，絲瓜里面有大量的水份可以在飲食上起到補充一些水分，還有下乳汁和增加食欲等功效，口感又不會單一。媽媽這樣乳汁的供給才會既充足豐富營養；月經不調者：通經絡，行血脈，多吃絲瓜對調理月經不調有幫助；愛美人士：絲瓜富含防止皮膚老化的B族維生素C等成分，能保護皮膚、肖除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，故絲瓜有“美人瓜”之稱；便秘者：絲瓜所含熱量不高，絲瓜中的黏液質、皂苷有利于排便。

要注意，脾胃虛寒、腹瀉者不宜食用。

絲瓜是家中常見蔬菜之一。絲瓜去皮脆炒，清脆多汁的感最受歡迎，但是卻可能引起不適癥狀，因為絲瓜中含有很多植物黏液與木膠質，這些物質如果沒有徹底煮熟，食用后容易刺激腸胃，出現食欲缺乏、反胃，胸悶或腹痛等不適癥狀，因此絲瓜要煮熟透再吃。