腌黃瓜的功效

低血壓的人食用腌黃瓜能起到升壓的作用，因為腌黃瓜是一道高糖、高鹽的風味小吃，不過高血壓的人或者是孕婦就盡量不要吃了，小心血壓蹭蹭漲起來。做腌黃瓜很必須的一道步驟是去皮，這樣其實是讓醬汁能充分深入到黃瓜之中，而且現在的菜都很多農藥，去皮吃也是無奈之舉。

要不要去皮，也不用太糾結，畢竟不去皮也很好吃，不去皮水分能保留更多，吃起來更爽脆可口。黃瓜洗凈切段后，放入鹽腌制一段時間后，拿出來伴著醬油、辣椒、白醋吃不僅味道好，而且還能增加食欲，沒有胃口的孩子可以試試腌黃瓜。吃腌黃瓜還能消除腹脹，而且有退干熱的作用，真是棒棒噠。

對于想要瘦身的朋友來說，生吃黃瓜也是極好的，能減肥、消水腫、清熱解毒等。不過很多人都對于日復一日吃同一種食物，同一種口味的食物會覺得乏味，吃膩了黃瓜就做一道腌黃瓜吧，但腌黃瓜不能多吃，畢竟高糖、高熱和提倡的健康飲食也是有些格格不入的。