干魚腥草的食用方法

介紹了干魚腥草的藥用價值，接下來就是大家都很關心的食用部分啦！魚腥草不僅可以泡水，也可以炒肉，還能涼拌呢！

一、首先給大家介紹魚腥草雪梨水。魚腥草有清熱解毒的功效，雪梨也是，所以將這兩種東西合在一起，就更具有這個功效了。做法其實也非常的簡單。首先把干魚腥草加適量的水煮成汁，然后把渣撈出來，再往里面加入切好的雪梨塊，最后按個人的喜好加入白糖或者冰糖，直到把梨煮至爛軟即可。

二、接下來就是“食肉族”的福音啦，干魚腥草炒肉！

材料也比較簡單：適量的魚腥草和豬里脊肉，以及少許雞精、色拉油、淀粉和蠔油。

做法：

1、首先將豬里脊肉洗凈切成肉片，加入適量生粉和蠔油腌制十五分鐘。之后加點色拉油拌勻。

2、干魚腥草用冷水泡五分鐘然后洗凈，折成小段。

3、鍋放油燒熱，放進腌制好的肉片，翻炒至肉片變色，盛出備用。

4、將干魚腥草放入余油里煸炒一兩分鐘，再加入炒好的肉片翻炒幾下，按個人口味加點鹽和味精。這道菜就完成啦！