豇豆炒肉絲怎么做好吃

豇豆炒肉絲是一道家常菜，由于每人的口味都不一樣，因此，每個家庭的做法都不同。那么，豇豆炒肉絲怎么做更好吃呢？不妨試試以下的做法。

1、把豇豆去頭掐尾，清洗干凈。

2、切成2厘米長的寸段。放入碟中備用。

3、肉切細絲。

4、把切好的肉，放入生抽醬油，料酒，精鹽，腌制10分鐘。

5、蔥花，姜絲，蒜末都準備好。

6、炒鍋放入，油開后放入蔥花姜絲爆香。

7、放入肉絲翻炒至變色。

8、炒好的肉絲盛入盤中。

9、另起鍋放油，油開后放入豇豆炒至斷生。

10、接著填入半小碗清水，燉至軟爛，放少許的精鹽，十三香調味。

11、湯汁收的差不多的時候放入肉絲，快速翻炒，出鍋前放入雞精，蒜末。

上述做法制作出來的豇豆炒肉絲味道濃郁，大家不妨試試。