靈芝煮水前需要浸泡嗎

人們是比較注重養生的，有的人在養生的時候會吃一些比較營養的東西，尤其是靈芝這樣的食物補充營養是非常好的。大多數的人在吃靈芝的時候，都會咨詢一下出售靈芝的人員。每個人吃靈芝的方法是不一樣的，那么大家知道靈芝煮水前需要浸泡嗎？

靈芝煮水前需要浸泡嗎

靈芝煮水前需要浸泡。靈芝切片每次10克左右。浸泡1小時左右即可。然后就使用這個水文火煎煮，一般半個小時即可，倒出來后，可以再加水煎煮一次。

靈芝煮水一般煮20-30分鐘，選擇好的紫靈芝切片，用水洗凈，把紫靈芝掰成小片，用水稍泡一會，放入砂鍋內，加入500ml水，放入灶上煮沸；煮20分鐘后，將靈芝水倒出，即可飲用，剩下的靈芝渣不要扔，可以再利用2-3次。

如何挑選靈芝

靈芝的選擇可從其體形、色澤、厚薄比重上判別其好壞。好的靈芝子實柄短，肉厚，菌蓋的背部或底部用放大鏡觀察，可以看到管孔部位，呈淡黃或金黃色者為最佳，呈白色者次之，呈灰白色而且管孔較大者則質量最次。

真品靈芝的菌蓋呈木栓質，半圓形，寬厚12～20厘米，厚約兩厘米，皮殼堅硬，初為黃色，而后漸變為紅褐色，有光澤，具有環狀棱紋和輻射狀皺紋，邊緣薄而平截，常稍內卷。從“望、聞、問、切”挑選野生靈芝。

靈芝的營養價值是很高的，適合大多數的人在服用。尤其是體質比較虛弱的人在服用靈芝以后，就能夠很好的增強體質。靈芝煮水前需要浸泡嗎？一般的情況下靈芝是需要浸泡的，但是大家浸泡的時間一定不要過長，浸泡的時間太長，對靈芝的營養有分解作用。