腎虛是一個通用術語,主要以腎陽虛和腎陰虛為主,這兩種綜合癥的表現不同,現在的生活節奏如此之快,需要及時補充營養,調整好身體。那么,有哪些補腎烏雞湯的的做法呢?
1、烏雞棗粥
配料:150克烏雞,10至15個大棗,100克大米和適量的鹽。
做法:把烏雞肉洗凈切成塊,大棗和大米都洗干凈。烏雞肉,紅棗,適量大米一起放入鍋中,加入一定的水,在火上煮開,換成小火,煨成粥,然后加少許鹽調至即成,在早晨和傍晚加熱食用。
2、烏雞炒竹筍
原料:烏雞300克,冬筍黃瓜50克,香菇25克,雞蛋1個,植物油,醬油,料酒,胡椒水,鹽,水淀粉,味精,肉湯。
做法:烏雞肉洗干凈,切碎片,與蛋清淀粉混合;將冬筍,蘑菇黃瓜切成碎片。當油燒熱時,加入烏雞片,蘑菇,黃瓜片和冬筍。加入肉湯,各種調料。
3、冷凍豆腐番茄燉烏雞湯
原料:冷凍豆腐200克,白雞1只,西紅柿100克,植物油,料酒,精鹽,味精,蔥花,生姜。
做法:豆腐切成薄片,烏雞和西紅柿切成碎片。鍋里加油燒熱,放入切碎的蔥姜,加入烏雞肉,料酒,新鮮湯,用小火燉至熟,加鹽,豆腐,繼續燉5分鐘,然后加入西紅柿味精,煮沸,即可食用。
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