孕婦能不能吃味精和雞精
孕婦能否食用味精和雞精及二者危害分析
很多人做飯時為追求口味，會用味精或雞精調味，但它們有一定副作用，吃多對身體不好。那么孕婦能不能吃味精和雞精呢？孕婦孕期常因多種原因致胎兒發育異常，所以孕期應盡量少吃含味精和雞精的食物。
孕婦不宜食用的原因
- 味精中鈉離子含量較高，過量攝入鈉離子會導致高血壓，而孕婦患高血壓對胎兒十分危險，為預防孕期高血壓，最好不食用味精和雞精。
- 雞精里的添加成分也會對胎兒造成危害，孕期需慎用。
味精和雞精的危害
- 目前流行的雞精、蘑菇精等調料，主要提鮮物質與味精原理相同，都含谷氨酸鈉，還添加了核苷酸、糖、鹽、雞肉及蘑菇干粉提取物等，雖味道更豐富，但經常食用對人體有害。
- 很多人不吃味精是因為其食用時易產生致癌物質，雞精也含一定谷氨酸鈉，同樣有致癌風險。做菜時要避免長時間高溫加熱食物，因為雞精中的物質高溫加熱易產生致癌物質，一般應在起鍋時放雞精。
綜上所述，孕婦應盡量避免食用味精和雞精，普通人也不宜經常食用，以保障身體健康。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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