榴蓮是一種很奇特的水果,聞起來不好聞,但是喜歡吃它的人,吃起來會覺得特別的香。雖然很多人不愛吃榴蓮,但是也有很多人特別喜歡吃它,而且有的人還喜歡榴蓮配著牛奶吃,那么吃榴蓮能喝牛奶嗎?
從配伍的角度來說,榴蓮和牛奶方之間并沒有很明確的配伍禁忌,因此吃榴蓮是可以喝牛奶的。在市面上也經常能夠看到,榴蓮和牛奶一起制成的食品和飲品,比如榴蓮奶昔或榴蓮冰激凌,或榴蓮奶糖等,所以,榴蓮和牛奶并沒有沖突。
但是進食任何的食物都不能過量,因為榴蓮中含有一定量的有機酸,有機酸會與牛奶中的優質蛋白質結合容易產生沉淀,如果過量食用,不但會導致牛奶失去營養價值,而且還容易引起腸胃不適,食物之間產生的沉淀容易誘發腎結石,輸尿管結石等泌尿系統疾病。因此,雖然吃榴蓮可以喝牛奶,但是一定要適量。
由此可見,平時吃榴蓮要注意控制好食用量,因為榴蓮屬于熱帶水果,雖然富含脂肪和蛋白質,是水果當中女性理想的滋補品,但是榴蓮性熱,吃多了容易上火,因此,吃榴蓮可以搭配山竹吃,因為山竹是涼性蔬果,可以起到中和的效果。
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